Di felice marano, che a suo giudizio, vista la caratteristica di spontaneità del soggetto televisivo che non prevede un testo ed una sceneggiatura recitata da professionisti del video ad eccezione di Maurizio Ferrini che di questa casa ne è il matador, che con sagace abilità da anchorman e con l'affetto e la familiarità che esprime la Sig. ra Coriandoli, intratterrà i suoi commensali cercando di enfatizzare o di eludere le sfumature del carattere di ognuno, attraverso il racconto di fatti, ed eventi di vita quotidiana confrontandoli e arricchendoli delle opinioni degli ospiti illustri della tavola. La regia sarà discreta e particolarmente attenta a cogliere quei dettagli e quelle sfumature sui volti e i gesti dei presenti che saranno il risultato dell'abilità rappresentativa del vissuto che solo la Sig. ra Coriandoli, quale star della sua casa, inventa, crea ed interpreta.